Accompagnement baisse de prod

Face aux sollicitations de baisse des livraisons de certaines laiteries, les conseillers Seenorest échangent avec les éleveurs pour les aiguiller vers les solutions les plus adaptées à leur situation. Marion Sallerin, conseillère chez Optival dans le nord de la Meurthe-et-Moselle et de la Meuse, en témoigne : « A chaque situation, ses solutions sans trop pénaliser l’aspect économique et en ayant en tête une possible reprise de la demande ».

« Le levier technique le plus simple et rapide à mettre en place est de tarir toutes les vaches prévues d’ici 1 mois en restant vigilant sur leur santé mammaire. En couplant le tarissement anticipé avec la sortie des réformes prévues, il y a déjà de quoi faire baisser les volumes produits. On arrive vite à l’équivalent de 600 à 800 litres par mois par vache sortie du troupeau. La réforme anticipée permet aussi d’économiser des fourrages dans des situations qui sont parfois tendues.

Si cela ne suffit pas, pour les éleveurs qui élèvent les veaux avec de la poudre de lait, le passage au lait entier demeure un autre moyen pour faire baisser les livraisons. Un veau consomme de 350 à 550 litres de lait jusqu’au sevrage selon les plans lactés. Attention cependant au TB du lait distribué. Au-delà de 42 g/litre, pensez à limiter les quantités distribuées.

Il y a aussi bien sûr possibilité d’agir sur la ration et notamment sur la complémentation azotée quand la part de pâture reste limitée. Attention là aussi à ne pas déséquilibrer les rations. Bien mettre à jour les DAC également, les dérives pouvant vite devenir coûteuses.

Plus anecdotique mais possible : la monotraite le dimanche pour profiter du week-end ou, pourquoi pas, tous les jours ? Une adaptation de la ration est alors nécessaire. »

Avant de vous lancer dans une dynamique de réduction de volume, assurez-vous auprès de votre laiterie qu’elle soit confrontée à une limitation de ses débouchés.